燃气夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，燃气夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，经济实用等特点。电加热、燃气加热、天然气加热、蒸汽加热四种加热方式可根据自身情况选择。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型；
18866412690鲁东区、鲁西区、北京、陕西、山西、河北、天津、东北、河南、西北地区
18660398898浙江、福建、江苏、上海、湖北、湖南、江西、安徽、广东、广西、西南地区